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降落于 2017 年的影视矩阵中,《阿丽尼餐厅入驻马德里》以其极度灵动的 纪录片 叙事节奏,迅速霸榜了各大评分体系。这部诞生在 西班牙 地区的杰作,将 纪录片 真人秀 纪录 元素演绎得入木三分。蜂鸟情报局提取的故事主线如下:本片主要介绍了著名的米其林三星餐厅,芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会,在西班牙马德里开办一家临时餐厅的经过。首先,片中介绍了在临时餐厅准备时期,如何对其进行装潢修饰,配备相应的厨房设施,以及完善各种食材的选购供给。随后,介绍了阿丽尼餐厅的整个团队,从厨师到前台,各自的任务分工,以及他们如何严格要求,并对各种细节精雕细琢,保证客人能在此拥有最完美的体验。在片中,还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹,这位当代最伟大厨师之一,对现代烹饪深邃的理解。...
拨开宏大的视觉迷雾,导演 Tilman Zens 在微表情和细节镜头的把控上达到了令人惊叹的微观级别。主演 Grant Achatz 更是抛弃了工业流水线式的表演法则,展现了直击灵魂深处的艺术爆发力。这也使得该片在历经数论播放后,依然能在影迷圈中激起千层浪。